Gerente de Banquetes
Tiempo completo • Augusta Marriott at the Convention Center
Beneficios:
- Coincidencia 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
¿Te encanta organizar grandes eventos y ofrecer un gran servicio a los invitados, ya sea una reunión de negocios para 10 o una boda y recepción para 1.000? Si es así, ¡acabas de encontrar tu próxima carrera profesional en casa!
Estamos ubicados en el centro de Augusta, Georgia, en el Riverwalk. Tenemos dos torres hoteleras con 374 habitaciones, 100.000 pies cuadrados de espacio para convenciones, un restaurante y bar italiano abierto para 3 comidas cada 7 días y un quiosco de café que sirve Starbucks. Trabajamos en un entorno precioso con un hotel y espacio público recién renovados. Nuestro equipo es experimentado y es maravilloso para trabajar.
El Gestor de Banquetes gestionará el espacio de banquetes/convenciones bajo la dirección del Director de Restauración y Bebidas. Este puesto requiere que trabajes cuando la empresa lo requiera, lo que incluye trabajar por la mañana o la tarde y los fines de semana y festivos según lo requiera el negocio.
El candidato ideal tiene:
- 3 años o más de experiencia en gestión en alimentación y bebidas
- Experiencia en liderazgo en banquetes en un ámbito similar de tamaño similar
- Capaz de gestionar múltiples funciones al mismo tiempo y dirigir a tu equipo para garantizar la prestación del servicio acordado
- Experiencia en contratación y entrenamiento junto con todas las fases del ciclo laboral.
- Capacidad para presupuestar y prever tus necesidades de personal.
- Capacidad para manejar una tripulación de 30+
- Habilidades informáticas esenciales para gestionar la facturación, utiliza el sistema CI.TY de Marriott y el POS.
- Experiencia ofreciendo una experiencia de primera clase para los huéspedes.
- Se requiere vestimenta profesional.
- Capacidad para comunicarse bien, tanto por escrito como verbalmente, en todos los niveles de la organización.
Responsabilidades:
- Planifica y ejecuta todos los aspectos de los banquetes, incluyendo reuniones, conferencias, bodas y reuniones sociales.
- Coordina con los clientes para entender sus necesidades de eventos, asegurando una ejecución fluida y superando las expectativas de los invitados.
- Supervisar al personal del banquete, proporcionando orientación y formación para garantizar un servicio de alta calidad y el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Colabora con los equipos de cocina y catering para crear y personalizar menús que se adapten a las preferencias y necesidades dietéticas de los clientes.
- Gestiona los presupuestos de banquetes, garantizando la rentabilidad y manteniendo la excelencia del servicio.
- Supervisa la logística del evento, incluyendo la instalación, desmontaje y coordinación del personal para garantizar operaciones fluidas.
- Mantener relaciones sólidas con los proveedores para asegurar los recursos y servicios necesarios para eventos.
- Implementar y hacer cumplir normas de seguridad e higiene para garantizar un entorno limpio y seguro para huéspedes y personal.
- Supervisa y evalúa los comentarios del evento para mejorar continuamente la calidad del servicio y la satisfacción de los huéspedes.
- Mantente al día de las tendencias e innovaciones del sector, incorporándolas en las operaciones de banquetes para mejorar la experiencia de los huéspedes.
Cualificaciones:
- Experiencia probada como encargado de banquetes o en un puesto similar dentro del sector de la hostelería.
- Sólidas habilidades organizativas y multitarea, con atención al detalle.
- Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales para una interacción eficaz con clientes y empleados.
- Domina software de gestión de eventos y Microsoft Office Suite.
- Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
- Conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas y de las regulaciones del sector.
- Habilidades de liderazgo y resolución de problemas para abordar desafíos en un entorno dinámico.
- Se prefiere una licenciatura en Gestión Hotelera o un campo relacionado.
Compensación: $70,000.00 - $75,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.